Prof Dr Dr AZİZ EKŞİ FAO’nun 20. genel kurulunda(1979), Macaristan Tarım Bakanı Pal ROMANY’nin önerisi üzerine 16 […]
Kategori Arşivi: GIDA GÜVENCESİ
PROF DR AZİZ EKŞİ 1.GIDA GÜVENCESİ KAVRAMI Gıda güvencesi; gerçekte dengeli ve yeterli besleme için gerektiği kadar gıdanın […]
PROF DR AZİZ EKŞİ Korona salgını ile birlikte korona karşıtı gıdalar da gündeme geliyor. Çoğu pazarlama amaçlı mucize […]
Prof Dr AZİZ EKŞİ Gerçi elimizde beslenme durumuna ilişkin araştırmaya dayalı bir veri yok. Sağlık Bakanlığı tarafından yapıldığı […]
gıda bilimi notları 