Adını ilk kez 2015 yılında duydum Boğatepe köyünün. Tanıyınca çok geç kaldığımı anladım. Sesin hızı mı yavaştı yoksa rüzgar mı ters esiyordu? Oysa öykünün başlangıcı 1880’li yıllara uzanıyor ve değerli bir gıda (peynir) üzerinden yazılıyor.